講座の内容

全6回で完結のコースで、全て【オンライン】での受講です。酵素の知識から、各素材の特徴や効果効能などを体系的に学べます。
◇全6回講座のカリキュラム概要
*いずれの回も講義2時間+試食タイム
・座学+基本のドレッシング作り2種
「体が喜ぶ、美味しくて安心のドレッシングを作ろう」
・座学+応用ドレッシング作り2種+応用ドレッシング数種の作り方説明
「複数の野菜を組み合わせてみよう」「調味料を工夫してみよう」
・座学+応用ドレッシング作り2種+応用ドレッシング数種の作り方説明
「酢類を変えてみよう」「果物を効果的に使ってみよう」
・座学+応用ドレッシング作り2種+応用ドレッシング数種の作り方説明
「色々な素材を組み合わせるとこんなに楽しい♪」
・座学+応用ドレッシング作り2種+応用ドレッシング数種の作り方説明
「体にいいオイルを取り入れてみよう」「酵素ソースでパスタ」
・座学+応用ドレッシング作り2種+応用ドレッシング数種の作り方説明
「サラダだけなんてもったいない!もっとバリエーションを広げよう♪」

全6回講座のカリキュラム図